단백질 많은 음식을 찾고 있으신가요? 단백질은 우리 몸이 활동하는 데 있어 중요한 영양소중 하나입니다. 셰이크 등 인위적인 식품으로 섭취하는 것도 가능하지만, 가장 좋은 것은 자연에 있는 단백질인데요. 본문에서 단백질이 많은 음식 10가지에 대해 소개해 드리겠습니다.
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단백질 많은 음식 10가지
1. 유제품
우유, 치즈, 요거트와 같은 유제품에는 단백질이 많이 함유되어 있습니다. 보통 우유 한잔에는 5g의 단백질이 들어 있습니다. 또한 그릭요구르트에는 식물성 단백질이 많이 들어 있는데, 우유를 발효시킨 요구르트는 만드는 과정에서 유청이 제거되기 때문에 단백질이 2배나 늘어나게 됩니다.
2. 브로콜리
브로콜리는 의외로 단백질이 많은 음식입니다. 브로콜리 100g당 5g의 단백질을 가지고 있는데요. 칼로리도 낮은 채소이기 때문에 다이어트하는 분들에게도 추천되는 채소입니다. 또한 브로콜리 안에는 칼슘, 섬유질이 많기 때문에 변비와 노화억제에 도움을 주기도 합니다. 브로콜리는 살짝 데쳐 먹는 것이 가장 좋습니다.
3. 계란
계란은 단백질이 많이 포함되어 있는 음식입니다. 계란 1개에는 약 6g의 단백질이 들어 있습니다. 계란에는 단백 질 뿐 아니라 9종의 아미노산도 들어있기 때문에 다양한 영양소로 인해 건강에 좋은 식품으로 알려져 있습니다. 계란을 먹을 때는 삶아 먹는 것이 단백질 흡수율을 높이는데 도움을 줍니다.
단백질 부족하면 몸에 '이런 증상' 나타나
4. 두부
두부는 콩으로 만든 식품으로 두부에도 많은 단백질이 들어가 있습니다. 100g당 8g의 단백질이 들어있습니다. 두부에는 단백질뿐만 아니라 칼슘과 마그네슘 철분 또한 많이 들어있는데요. 이 영양성분으로 인해서 혈액, 뼈 건강에도 도움을 줍니다. 두부의 경우 얼려먹을 경우 단백질 함유량이 5배 이상 증가한다고 하니, 미리 얼린 뒤 해동하여 요리에 넣어 먹는 것을 추천해 드립니다.
5. 귀리(오트밀)
보통의 곡류에는 단백질이 많이 들어있지만, 그중에서 귀리가 특히 단백질을 많이 가지고 있습니다. 100g당 17g의 단백질이 포함되어 있는데요. 귀리를 섭취하면 단백질뿐 아니라 베타글루칸으로 인해 콜레스테롤을 개선해 주고 혈압 조절에 도움을 줍니다.
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오트밀 효능에 대해 궁금하신가요? 오트밀은 귀리를 압착시킨 곡물입니다. 영양가가 풍부하여 미국 타임지 10대 슈퍼푸드에도 선정된 오트밀의 효능 10가지에 대해 소개해 드리겠습니다. [목차
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6. 소고기
소고기는 단백질 식품 중 손꼽히는 식품입니다. 일반적으로 살코기 100g당 17g의 단백질이 들어 있습니다. 특히 단백질이 많은 부위로는 안심, 우둔살이 있습니다. 소고기를 섭취하면 단백질 뿐만아니라 철분을 통해 빈혈을 예방해 주기도 합니다. 기름기가 많은 부분이 맛은 있지만 건강을 생각한다면 기름기가 적은 부분을 섭취하는 것이 좋습니다.
7. 닭고기
많은 사람들이 다이어트 할때 단백질 섭취를 위해서 닭가슴살을 먹습니다. 그만큼 닭고기는 최고의 단백질 식품으로 잘 알려져 있는데요. 닭가슴살 100g당 단백질은 20g이 넘기 때문에 소고기보다 더 많은 단백질을 가지고 있습니다.
8. 등푸른 생선
생선에도 많은 양의 단백질이 들어 있습니다. 요오드, 비타민D, 오메가 3 지방산 등도 들어 있어서 심혈관계 질환을 예방해 주고 뼈 건강에도 도움을 줍니다. 대표적으로 참치, 연어, 대구 등이 있습니다.
단백질 과잉섭취 주의하세요
9. 오징어
오징어도 단백질이 풍부한 음식중 하나입니다. 의외의 음식이라서 모르시는 분들도 많을 텐데요. 오징어는 100g당 20g의 단백질을 가지고 있습니다. 또한 오징어에는 타우린이 풍부하기 때문에 피로해소에도 도움을 줍니다. 오징어의 경우에는 껍질채 먹는 것이 단백질 섭취에 있어서 좋습니다.
10. 새우
새우에도 단백질이 많이 들어가 있습니다. 새우에 있는 요오드, 셀레늄 등은 면역력이나 뇌 건강에도 좋은 영양소 인데요. 일반적으로 새우 100g당 24g의 단백질이 들어가 있습니다. 칼슘과 칼륨이 풍부하기 때문에 다이어트에 좋은 식품입니다.
지금까지 단백질 많은 음식 10가지에 대해 알아보았습니다. 단백질쉐이크 같은 것보다는 다양한 음식을 통해 영양소를 골고루 섭취하는 것이 더욱 건강에 도움이 될 것입니다.